BEBERAPA TIPS MENIKMATI CAVIAR
Untuk benar-benar mengapresiasi rasa yang lembut dan halus dari kaviar, disarankan untuk memperhatikan beberapa parameter penting.
Penyimpanan, penyajian, pairing.
Dalam artikel ini, kami memberikan semua saran yang Anda butuhkan untuk mencicipi kaviar Anda.
TEMPERATURE Kaviar sebaiknya tidak terlalu dingin maupun terlalu panas. Kami merekomendasikan agar Anda mengeluarkan kaviar dari kemasan sekitar sepuluh menit sebelum disajikan.
ACCESSORIES Kami sangat menyarankan menggunakan sendok dari mutiara atau kayu. Hal ini akan menghindari perubahan rasa dari telur ikan. Alat makan logam juga sebaiknya dihindari, karena dapat mengubah rasa kaviar.
Baca Juga:
Avocado & Caviar Toast
SERVING Letakkan kaviar Anda di atas es atau dry ice untuk menjaga suhu yang dingin jika proses mencicipinya akan lama. Hindari menyajikan kaviar dalam mangkuk logam untuk menjaga rasa aslinya. Kami merekomendasikan agar Anda menangani kaviar Anda se sedikit mungkin, dan hindari perubahan suhu untuk menjaga tekstur butirannya dan aroma.
PAIRING Kaviar adalah makanan lezat yang sempurna dipadukan dengan berbagai minuman dan hidangan pendamping.
Champagne tentu saja merupakan pilihan klasik, tetapi kesegarannya meningkatkan rasa kaviar dan ringannya membantu menyeimbangkan kekayaan butiran.
Vodka lebih tradisional namun tetap populer. Kemurniannya dan kelembutannya cocok sempurna dengan rasa lembut kaviar.
Kaviar dapat dinikmati di atas roti panggang atau blini yang dioles sedikit mentega untuk tekstur renyah yang kontras dengan kelembutan butiran Kaviar.
Kaviar menjadi side dish yang hebat dan juga dapat dinikmati sendiri, atau dengan sedikit crème fraîche untuk mereka yang memiliki selera manis. Anda juga bisa menambahkannya ke beberapa hidangan Anda jika ingin, memberikan rasa unik pada persiapan Anda. Dapatkan inspirasi dari resep kaviar buatan kami.
Baca Juga:
Kelezatan Caviar dari Kaviari Paris
TASTING Untuk mengapresiasi rasa kaviar, beberapa gourmet menempatkan beberapa butir di punggung tangan bagian sudut ibu jari mereka, lalu membawanya ke mulut mereka. Teknik mencicipi ini dengan kulit sedikit menghangatkan butiran kaviar, dan melepaskan aromanya. Berbagai asal usul historis dikaitkan dengan cara ini.
Sajikan sejumlah kecil kaviar Anda di sendok dan nikmati secara perlahan, biarkan telur ikan meledak di lidah Anda untuk mengapresiasi tekstur dan semua rasanya.
Dengan mengikuti tips sederhana ini, Anda akan dapat menikmati kaviar Anda sepenuhnya.
