< Kembali ke Berita

Ide Membuat Dessert yang Enak dan Anti Gagal

12 Jun 2022

Ide Membuat Dessert yang Enak dan Anti Gagal

Untuk Anda yang sering membuat kue atau makanan dan minuman manis  tentu sudah tidak asing dengan whipped cream atau krim kocok. Bahan makanan yang satu ini terkenal karena kelembutan, rasa ringan dan aneka kegunaannya. Banyak sekali aplikasi yang bisa digunakan dengan krim ini untuk menambah kelezatannya. 

Ingin tahu lebih banyak apa saja yang bisa dibuat dengan whipped cream? Sebelum itu, yuk kita cari tahu dulu apa sebenarnya whipped cream dan bagaimana cara membuatnya. 

Secara tradisional, whipped cream dibuat dari heavy cream atau krim kental dengan kadar lemak yang tinggi hingga 30%. Dan sesuai namanya, krim ini kemudian dikocok sehingga udara “dipaksa” masuk ke dalam krim yang tadinya berbentuk cair. Berkat kandungan lemaknya, gelembung-gelembung udara kecil yang terbentuk dapat distabilkan. Lalu jadilah krim lembut yang mengembang karena terdapat banyak rongga udara di dalamnya.

Tapi seiring berkembangnya teknologi pangan, saat ini hadir juga whipped cream dengan kandungan lemak yang lebih rendah. Bahkan ada juga whipped cream nabati yang terbuat dari tumbuh-tumbuhan sehingga bebas dari lemak hewani.

Nah, untuk Anda yang sedang mencari ide membuat dessert dengan whipped cream yang enak dan anti gagal yuk simak beberapa ide dessert yang bisa Anda ikuti di rumah.

 

Resep King Mango 

Pastinya tahu 'kan dengan minuman kekinian yang lagi hits dimana-mana ini? Daripada belinya ngantri, tak ada salahnya jika buat sendiri. Bahkan, Anda bisa dikreasikan sesuai selera. Misalnya, dengan menambahkan whipped cream untuk menambah rasa creamy smoothies-nya.

Bahan 

  • 1 buah mangga
  • 50 gram gula pasir
  • 200 ml air
  • 7 buah es batu
  • Bahan Smoothies
  • 1 buah mangga
  • 50 gram gula pasir
  • 1.5 sdm Creamer
  • 250 ml air
  • Es batu secukupnya
  • 100 ml whipped cream

CARA MEMBUAT

  • Siapkan blender, masukkan mangga, 1 sdm gula pasir, air, dan es batu. Haluskan mangga. Tuang dalam wadah plastic kedap udara. Bekukan selama 3 jam.
  • Siapkan blender, masukkan mangga, gula pasir, FiberCreme, air dan es batu. Haluskan mangga.
  • Tuang smoothies dalam dalam gelas, semprotkan whip cream kocok.
  • Keluarkan sorbet, keruk dan masukkan di atas whip cream.
  • Tambahkan potongan mangga. Sajikan.

 

Resep Red Velvet Cupcake

Punya cara biar anak gak jajan sembarangan? Buat aja sesuatu yang manis buatan rumah yang terjamin kebersihannya.  Nah, bagaimana kalau Red Velvet Cupcake? Caranya mudah kok, bahannya juga mudah untuk didapatkan.

 

BAHAN

  • 30 gram Creamer
  • 100 ml air hangat
  • 120 gram tepung protein sedang
  • 3/4 sdt baking soda
  • 1 sdm air lemon
  • 1/4 sdt baking powder
  • 1/2 sdm coklat bubuk
  • 125 gram gula pasir
  • 135 gram butter
  • 2 butir telur ayam
  • 1/3 sdt vanilla
  • 1/2 sdt pewarna merah
  • 3/4 sdt cuka apel

Topping

  • 120 ml whipping cream, kocok
  • 12 buah strawberry

 

CARA MEMBUAT

  • Campur semua bahan kering kecuali soda kue, lalu tuang butter dan telur,mixer dengan rata selama 1 menit.
  • Campur dalam wadah lain : larutan FiberCreme dan air lemon, vanilla,pewarna,hingga rata,lalu tuang ke no.1 dan mixer kembali.
  • Campur soda dengan cuka aduk rata, campur ke adonan, aduk rata.
  • Tuang adonan ke cup muffin, oven selama 20 menit. Angkat.
  • Topping : semprotkan whipping cream ke atas cup cake, beri strawberry. Sajikan

 

Cheese Cake Tanpa Oven

GAK PAKAI OVEN, 10 MENIT JADI! INI RESEP CHEESECAKE PALING PRAKTIS! Buat yang suka makan cheesecake tapi males sama yang ribet-ribet boleh banget coba resep ini! Cuma 10 menit, kamu udah bisa sajikan cheesecake yang lezat dan lebih tinggi serat untuk teman nonton acara favoritmu sore ini. 

BAHAN

Bahan Krim

  • 35 gr Creamer 
  • 200 gr krim keju
  • 100 ml whipped cream cair
  • 50 gr gula halus
  • 1 sdt vanilla essence

Bahan Cust

  • 25 gr FiberCreme
  • 80 gr biskuit gandum, haluskan
  • 30 gr mentega cair

CARA MEMBUAT

  • Crust : campur semua bahan, aduk rata. Sisihkan.
  • Krim : Campur semua bahan, haluskan menggunakan garpu. Kemudian kocok semua bahan hingga mengembang dan lembut. Sisihkan.
  • Siapkan Loyang cupcake yang sudah diolesi dengan cup kertas, masukkan cheesecake crust dibagian dasar hingga 1/2 bagian cup, ratakan dan padatkan.
  • Tambahkan adonan krim diatasnya, hingga cup penuh. Masukkan dalam lemari es hingga mengeras atau kurang lebih 15 menit.
  • Buka cup kertas, diamkan sebentar dalam suhu ruang hingga sedikit lembut, siap disajikan.

Nah, itulah beberapa Ide dessert yang bisa kamu buat dengan mudah dan yang pasti Anti gagal. Membuat dessert dengan whipped cream untuk hiasan kue tentu memerlukan Whipped cream yang berkualitas. 

Delisari sebagai supplier bahan baku makanan premium di Indonesia memiliki semua yang Anda butuhkan untuk segala kebutuhan memasak kamu. Seperti whipped cream untuk kue, cokelat dan masih banyak produk berkualitas yang bisa Anda pilih. Untuk bisa dapatkan berbagai produk Delisari melalui Tokopedia, Blibli, Shopee, supermarket terdekat, atau klik www.delisari.com

WA WA Loading