Premix roti dengan komposisi yang tepat untuk pembuatan roti tradisional ‘rustic’ dengan bagian dalam berwana gelap dan tekstur lembut, namun dengan kulit tebal yang garing dan tipikal sedikit rasa asam rye.
Premix untuk roti berkarakter rye (gandum) dengan hasil akhir kulit kasar dengan rasa khas Eropa dan karamel yang unik.