Dark chocolate berbentuk serpihan yang digunakan sebagai topping.
Kombinasi coklat dengan tambahan minyak nabati (sayur/kelapa sawit). Master Martini mengembangkan produk coklat compound dengan kandungan cocoa 16% yang tidak terlalu manis dengan aftertaste yang clean di mulut. Coklat compound ini mudah diolah menjadi dekorasi atau pun tambahan pada kue, roti ataupun dessert.
Sebagai topping untuk aneka cake, roti tawar & roti manis, donut, croissant, danish, puff pastry, dekorasi cake sebagai topping minuman dll.