Keju alami dibuat dari bahan-bahan alami seperti susu segar berkualitas tinggi, garam, enzim, pewarna alami, dan perisa tambahan alami lainnya. Perbedaan utama antara keju olahan dan keju alami adalah rasa keju yang lebih kuat pada keju alami karena melewati proses pematangan alami. Keju berwarna oranye dengan rasa yang lebih kuat dan sentuhan rasa umami. Dilengkapi dengan kadar lemak yang 22% lebih rendah dan kandungan protein yang lebih tinggi.