Choco Chips dengan kandungan Dark Chocolate dengan 46% cocoa content (cocoa paste dan cocoa butter).
Dibuat menggunakan biji coklat dipanen di Afrika Barat, Ghana & Ivory Coast, yang merupakan penghasil coklat terbaik di dunia. Cokelat couverture dari Master Martini memiliki kandungan choco butter yang tinggi. Kandungan lemak nabati alami pada cokelat ini memberi tekstur lembut, selain itu lemak tersebut juga merupakan salah satu sumber vitamin E & K yang tinggi.
Sebagai campuran adonan pada kue spons & kue kering(kukis), campuran gelato base, mousse cake, hot sauce dll.