• Home
  • Brand Kami
  • Produk
    • Bahan Baku Industri Pangan
    • Bakeri dan Patiseri
    • Cooking Line
    • Cokelat
    • Dairy & Produk Turunan
    • Kacang, Biji, dan Olahan Makanan Kering Lainnya
    • Makanan beku
    • Lemak Padat & Minyak
    • Pelembut dan Pengembang Makanan
    • Bahan Baku Gourmet
    • Lainnya
  • Gourmet
  • Inspirasi
    • Berita
    • Resep
  • Tentang Kami
    • Tentang Kami
    • Visi dan Misi
    • Karir
  • Hubungi Kami
    • Hubungi Kami
    • Kerjasama
  • Belanja
  • | id
  • Home
  • Resep
  • Hubungi Kami
  • Belanja
  • Menu

GIANDUJA DESSERT BOX

  • Home
  • Resep
  • GIANDUJA DESSERT BOX

Bahan Instruksi

Gianduja Mousse 

  • 65 gr Ariba 72 
  • 100 gr Ariba White 
  •   75 gr Gran Hazelnut  
  • 100 gr Susu Cair ( suhu ruangan) 
  • 250 gr Monalisa, Kocok hingga mengembang lembut 

 Chocolate Biscuit Crumble 

  • 130 gr Chocolate Biscuit, remukan 
  • 20 gr Master Gioia Special, lelehkan 

Gianduja Dessert box

  • 140 gr Chocolate Biscuit Crumble  
  •   70 gr Monalisa, kocok hingga mengembang 
  •   70 gr Gianduja Mousse 
  •   20 gr Grand Hazelnut, lelehkan 
  •     5 gr Caribe Dark Flake 
  •   10 gr Hazelnut Chopped 

  • lelehkan ariba 72 dan ariba white Diatas air hangat, tambahkan Gran Hazeltnut Kedalamnya 
  • Tambahkan susu kedalamnya dan aduk rata 
  • Masukan Monalisa ke dalam campuran itu dalam 3 tahap, masing-masing tahap pastikan semua tercampur dengan baik 
  • Masukan ke dalam kantung spuit dan simpan.
  • Siapkan kontainer yang akan digunakan, pastikan bersih dan kering 
  • Letakan 1/2 bagian dari cookies biscuit crumble dan tekan merata, dinginkan selama 15 menit 
  • Letakan krim monalisa yang sudah dikocok ke atasnya secara merata dan dinginkan lagi untuk 10 menit 
  • Letakan kembali sisa dari cookies crumble keatas dan tekan perlahan hingga merata, dinginkan lagi 
  • Berikan Gianduja mousse keatasnya dan dinginkan di Freezer selama 30 menit hingga memadat 
  • Tuang lelehan Gran Hazelnut diatasnya dan hias dengan Caribe dark Flakes dan HAzelnut. 
  • Sajikan dingin.

CORN DOG 58

Selangkapnya

SWEET & SAVOURY SCONE EASTER 50

Selangkapnya

MADELEINE 18

Selangkapnya

ORANGE CHOCO MACARON 16

Selangkapnya

BRONZA 36

Selangkapnya

SALMON WITH MANGO 26

Selangkapnya
logo

Rukan Puri Mutiara Blok A 23-25
Jl. Griya Utama, Sunter, Jakarta 14350, Indonesia

Telp: (62-21) 6531 0333
Fax : (62-21) 6531 0666
Email: [email protected]

  • Syarat dan Ketentuan
  • Kebijakan dan Privasi
  • Peta Situs

Follow Us

© 2026 ,Delisari, Hak Cipta Dilindungi.