Home
Brand Kami
Produk
Bahan Baku Industri Pangan
Bakeri dan Patiseri
Cooking Line
Cokelat
Dairy & Produk Turunan
Kacang, Biji, dan Olahan Makanan Kering Lainnya
Makanan beku
Lemak Padat & Minyak
Pelembut dan Pengembang Makanan
Bahan Baku Gourmet
Lainnya
Gourmet
Inspirasi
Berita
Resep
Tentang Kami
Tentang Kami
Visi dan Misi
Karir
Hubungi Kami
Hubungi Kami
Kerjasama
Belanja
en
|
id
×
Search
Home
Resep
Hubungi Kami
Belanja
Menu
DEVIL’S FOOD CAKE
Home
Resep
DEVIL’S FOOD CAKE
Author: By: Fatmah Bahalwan
Bahan
Instruksi
Bahan A:
20 btr kuning telur
5 btr telur utuh
200 gr gula pasir
20 gr cake emulsifier
Bahan B:
125 gr tepung terigu protein sedang
50 gr coklat bubuk
25 gr maizena
1 sdt baking powder
Bahan C:
1 sdm pasta coklat black forest
250 gr mentega/margarine cair
Kocok Bahan A hingga kental, masukkan Bahan B, aduk rata, tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.
Tuang adonan 4 bh loyang bulat diameter 20x4cm. Panggang dalam oven suhu 180’C, selama 20 menit atau hingga matang.
Setelah matang, angkat dari oven, dinginkan, keluarkan dari loyang.
Basahi cake dengan symple syrup. Poles rata dengan chocolate ganache atau whipped cream. Simpan dalam lemari es lk. 30 menit.
Siram dengan ganache sampai merata, hias atasnya dengan coklat putih.
CHOCOLATE LAVA COOKIES 20
Selangkapnya
SALMON WITH MANGO 26
Selangkapnya
ORANGE CHOCO MACARON 16
Selangkapnya
MIX BERRY JAM 56
Selangkapnya
SHINE CHOCO BERRY COBBLER 12
Selangkapnya
CHOCOLATE TOWER KIT KAT 30
Selangkapnya